釜山には美味しいものがいっぱいありますが、前日飲みすぎ・遊びすぎした次の朝にピッタリなテジクッパを食べてきました！
釜山名物テジクッパ
テジクッパとは、文字通りテジ（豚肉）のクッパ（スープご飯）ですが、あっさりと淡白スープは日本人の口にも合うのではないでしょうか。
また、唐辛子ペーストをたくさん入れなければ辛くならないので、自分で辛さを調節しながら食べられるのも魅力です。
今回私が行ったのはここ▼▼
海雲台のビーチのすぐ近くにあります。
メニュー▼▼
日本語は無かったですが、人気メニューには写真があります！
メインはテジクッパとスユクです。
カウンターもあるから一人でも入りやすい～
おいしく食べるには…↑↑
テジクッパにニラやそうめんは投入、そしてオキアミの塩漬けやトウガラシペースト、塩コショウで好みの味に！
そうすると、美味しくいただけるようです。
食べ物の写真なのに、少し暗くて残念な仕上がりですが、味は美味しかったです▼▼
ここのお店のパンチャンはキムチとカットゥギ、唐辛子・ニンニク・玉ねぎなどなど。
白濁のスープは結構あっさり。
私はニラ好きなので、全部入れますが、唐辛子粉がまぶしてあるので、辛い物が本当に苦手な方は気を付けたほうがいいかも。
パンチャンはどれも赤い…。
オキアミの塩漬けは、結構塩辛いので、最初から一気に入れてしまうと、しょっぱすぎておいしくなくなっちゃう！なんてことに…（私の母はほかのスープ料理で1度失敗してました）。
なので…少しずつ調節しながら入れるのがいいです。
生のにんにくも結構辛いので、気を付けてください…
夏も好きですが、冬の寒い時期は特に体が温まる、テジクッパ大好きです。
ちなみに、私の次長がおススメするテジクッパの食べ方は前日から準備が必要な様で…
次長：「本当にテジクッパをおいしく食べたかったら、まずはたくさんお酒を飲まないといけない…。いっぱいお酒飲んだ次の日の朝、二日酔いで食べるテジクッパが最高だ」と、言っていましたが、朝のテジクッパ屋さんには、それらしき食べ方を実践している方々がたくさんいました。
その他の写真▼▼
もちろんテーブル席も用意されています。
お店の間口は狭いですが、奥行きが結構あって、思ったより店内は広いです。
芸能人や著名人のサインが、壁一面に飾ってあります。
入口入ってすぐ左手にも…サインが▲▲
この日いったお店の場所
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観光地の海雲台ビーチにも近くて、しかも24時間営業というのが嬉しいです！
ところで、地下鉄の駅からここに向かう途中にあったもう一軒のテジクッパ屋さんも、活気にあふれていておいしそうでした▼▼
日米韓行ったりきたりしながら会社員しています。